| |
Conreem 10 ha de terreny d’oliveres, atmetllers i vinya, amés d’un hort per a consum propi. També gaudim de la nostre propia petita granja amb gallines, pollastres, galls hindis, xais i vacas, amés de cavalls, donat que entenem la biodinámica com un organismo viu. Això ens permet desposar de compost propi, sense cap residu químic, detall fonamental per a treballar la terra de forma natural.
Les nostres vinyes són sempre cobertes d’un manto vegetal, amb l’objectiu de mantenir la terra equilibrada, rica en humus i microorganismos. Aquest fet ens ajuda també a mantenir la humitat, quelcom molt important en climes secs com el nostre.
|
|