COLL DEL SABATER 2006 - Escoda Sanahuja

COLL DEL SABATER 2006


	vi negre
varietats	Cabernet franc, Merlot

BIODINAMIC	VI NATURAL PROVINENT D'AGRICULTURA BIODINÁMICA. La nostra filosofia de treball en l'elaboració del vi és respectar-ho al màxim, sense sotmetre'l a cap tipus de filtrat ni aclarit, realitzant les fermentacions amb llevats naturals de la vinya. Gràcies a això, podem elaborar vins pràcticament sense sofre.
ORIGEN	Vinya: Coll del Sabater. Localització: Prenafeta-Montblanc. Altitud: 450 m.. Terreny: Argilenc - calcari.
CRIANÇA	8 mesos en bóta de roure francès.
NOTES DE TAST	És un vi amb cos i ben estructurat que alhora sorprèn per la seva frescor; les aromes intenses a fruites negres comparteixen protagonisme amb un fons mineral molt elegant. Ben conservat, és un vi de llarga vida.

	13,00 €

ESCODA SANAHUJA S.L. | LLOVERA, 50, 43201 REUS | JRE@CELLER-ESCODASANAHUJA.COM | TEL. +34 659 47 81 98

disseny Ingenia amb tecnologia Vinum.cat