|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
LES PARADETES 2007
|
 |
|
|
|
|
|
|
La Llista Parker 2012 valora amb 91 punts Les Paredetes del Celler Escoda Sanahuja de la DO Conca de Barberà.
|
|
|
|
vi negre
|
|
|
varietats |
Garnatxa, Samsó, Sumoll negre
|
|
|
guies
|
Robert Parker 91 ptos.:
|
|
|
BIODINAMIC
|
VI NATURAL PROVINENT D'AGRICULTURA BIODINÁMICA.
La nostra filosofia de treball en l'elaboració del vi és respectar-ho al màxim, sense sotmetre'l a cap tipus de filtrat ni aclarit, realitzant les fermentacions amb llevats naturals de la vinya. Gràcies a això, podem elaborar vins pràcticament sense sofre.
|
|
|
ORIGEN
|
Vinya: Les Paradetes.
Localització: Prenafeta-Montblanc.
Altitud: 450 m..
Terreny: Argilenc - calcari.
|
|
|
CRIANÇA
|
6 mesos en bóta de roure francès.
|
|
|
NOTA DE TAST
|
És un vi fresc amb caràcter mediterrani, en el qual predominen aromes de fruites del bosc sobre notes integrades de roure.
Un vi amb personalitat i potencial d'envelliment
|
|
|
NOTES DE TAST CUPATGES 05.2009
|
Les Paradetes 2006
Ferran: "Un taní més sucós i frontal;un vi arrodonit i voluminós però tot i així és molt fresc. M´ha agradat la complexitat en nas, que es va desplegant i mostra la terrositat, el pinyol, el toc metàli.lic i mentolat...; té un taní més present però que patina, fantàstic en boca. Saborós, intens, precís, ràpid, aeri..."
Rosa: "Un vi per al gaudi dels sentits. Arrodoniment, sensació de maduixes, móres...;agafas la copa i ja et ve la fruita."
Fréderic: "Molt interesant, m´ha agradat molt. Sensació metàl.lica molt divertida. En boca és molt llarg. Una explosió de fruita."
Rafa: "Fa la sensació d´omplir-te la boca. Té un punt metàl.lic molt interessant amb vista al maridatge, per poder-lo servir, per exemple, amb un tros de tonyina crua. Un súper vi."
|
|
|
|
|
|
17,55 €
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|