Sobre Nosotros
Somos Joan Ramón y M. Carme, en el año 1999 emprendemos un proyecto de vida, de aquí nace Escoda-Sanahuja. Un ilusionante camino en la elaboración de vinos naturales a partir de viñas cultivadas con el método biodinámico. Después de un largo viaje y un trabajo apasionante, nos lanzamos con el último proyecto de empezar un restaurante con la misma filosofía, natural, proximidad y sobre todo con mucha ilusión de compartir.
Joan Ramón Escoda Martínez
Él no es sólo un enólogo, es un innovador de base, un enólogo radical, un marido sentimental, un padre estresado y un anarquista absoluto ... rock and roll absoluto. Si alguna vez has probado sus vinos, tienes la prueba ... nunca es banal.
Después de trabajar como enólogo en una gran bodega de Cataluña y viajar por Francia, se unió al movimiento de la biodinámica y el vino natural. En 1999 comenzó un proyecto en el pueblo de su mujer, Prenafeta (Montblanc), en la Conca de Barberà, y en 2005 comenzó a producir vinos sin sulfitos añadidos, un método que continúa hasta nuestros días.
Su amigo Laureano Serres y él fundaron PVN, la primera asociación de vinos naturales en España.
Cada año organizan el H20, una feria internacional de vinos, que en su mayoría son vinos sin sulfitos añadidos, sin clarificados ni filtrados y sin estabilizantes.
Nuestros Vinos
